葵花籽是生活中常见的休闲零食,嗑瓜子时突然吃到一颗“霉”瓜子,是很多人都有的一个体验。那么,外壳看着正常的葵花籽为什么会发霉?如何预防发霉? 近日,中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所(以下简称中科院合肥研究院智能所)吴跃进研究员课题组首次揭示了葵花籽内霉发生机制,并提出控制致霉菌生长和传播食 本文链接