打工人买爆“拼好菜”：最低1块5，爆款月销200万

文 | 天下网商去年 9 月，罗永浩一条吐槽西贝“几乎全是预制菜”的微博掀起舆论风暴。截至今年初，西贝已经累计亏损超 5 亿元，并确认将一次性关闭全国 102 家门店。就在西贝经营承压的同时，“预制菜”赛道却悄悄跑出一匹黑马：快手菜。在预制菜行业过去的四分法中，快手菜属于“即烹食品”，免洗、免